2019年11月05日

蜂蜜蛋糕

3个鸡蛋、75克白砂糖

低筋粉85克、蜂蜜20克、泡打粉2克、蛋糕油7克、水5分钟（低筋粉、泡打粉放一起过筛）

先用电动打蛋器底速打一分钟、再用高速打、打至面糊可以写字不会马上消失。

加入15克色拉油（色拉油选择没有味道的）

打发1分钟左右就可以了

面糊倒入模具里在桌面震几下表面无气泡

烤箱上下火180度、提前预热10分钟。
烤25分钟左右即可
20分钟可以用牙签在中间插一下、要是牙签上粘有蛋糕就再烤5分钟、烤的时间要根据你家烤箱，有的烤箱20分钟就好了，我家烤箱是25分钟。

2019-11-05