2019年11月04日

蜂蜜柠檬柚子茶

把用盐搓洗干净的柚子削皮

把皮上白的尽量刮干净，然后把皮切丝，拿温水洗二遍，再用盐水泡几个小时后再用温水清洗二遍，剥柚子肉，肉一定要剥的把膜全部去掉，这个也是防苦的关键一步，最好用砂锅，加适量清水和冰糖及柚子皮丝一起煮，煮至冰糖融化柚子皮丝呈透明状再加入柚子肉继续熬煮，熬至水分约少了一半的时候加入切片的柠檬（柠檬也要提前拿盐搓洗干净）继续熬，（熬时开中小火，期间要不停搅动防糊锅，整个过程约一小时左右）熬至黏稠关火凉凉后加入适量蜂蜜调匀装罐，记得要温水泡喝啊！

这个是刚熬好在凉凉

2019-11-04