2019年11月04日

太喜欢我这个4寸斜身不粘挞模了，超级好用！半熟芝士挞我一直特别爱，虽然高油高脂对于强迫症体重控制者是大忌，可适量解馋还是要的呀，不然人生又少了一大乐趣！自己做的真的比从蛋糕店买的好吃太多，而且用的都是上好的食材添加剂也少。第二次做，每次吃半个（吃完很有罪恶感啊）。不知道为什么每次挞皮都做得很好，但烤完就会有一点开裂，下厨房问了几个大神也没有得到答案，下次准备挞皮不再单独烤制，试一下跟芝士糊冻完一起烤看效果会怎样。
ps：本来做了4个挞皮，结果芝士糊只够3个，挞皮烤完就像曲奇一样，香甜酥脆非常好吃，被我吃掉了😂😂！芝士糊放冰箱冷冻忘记了，好几天才想起来，鸡蛋糊不好刷，刷到挞皮了所以边上颜色比较深，不过真的好好吃啊😋😋

2019-11-04