2019年11月02日

花蟹煲鸡。
一口炒锅，一口塔吉锅。炒锅把腌好的鸡肉爆炒到八成熟；塔吉锅将花蟹跟姜葱酒爆炒，然后把鸡肉加入塔吉锅中，放入洋葱芹菜和蒜苗，加蚝油胡椒粉，倒入热水盖上盖子焖到汤汁收底为止，中途丢了几个麻虾进去。只能说虾蟹是天然味精，鸡肉很入味。塔吉锅是商场积分换的，做煲菜还是要入一口黑珐琅。

2019-11-02