2019年11月01日

今日份早餐：菠菜鸡肉卷配意大利蔬菜浓汤。
最近有些小忙，没有时间拍菜谱，也没有时间晒照片，连带喜爱的跑步和健身也暂时停摆。

昨日开始一点点恢复早起准备早餐，昨天早起做了华夫饼。今日份早餐，是这道菠菜鸡肉卷配意大利蔬菜浓汤。

把两枚鸡蛋打入面粉里，加上菠菜汁搅拌均匀，中间卷入鸡胸肉、黄瓜条、红甜椒、芹菜嫩梗，挤一点千岛酱。

至于意大利浓汤，里面是放了很多食材：番茄、土豆、紫皮洋葱、芹菜，小火熬炖了半个小时，很好喝。

希望生活如初，一切美好日常！

2019-11-01