2019年10月28日

泡芙：
水：50克
牛奶：50克
动物黄油：45克
盐：1克
低粉：60克
可可粉：5克
鸡蛋：2颗
做法：重点！用粘锅加入水十牛奶+盐
+黄油小火煮化黄油，接着等待沸腾后将
锅从火上拿开+低筋面粉离火搅拌成团，
接着放在小火上翻炒至锅底有一层薄薄的
膜（看视频状态）接着少量多次加入鸡蛋
液，翻拌至粘在硅胶铲上，有挂旗就是好
了（鸡蛋不一定都要放入）接着把泡芙挤
在烤盘上放上酥皮烤箱上火210下火200
提前预热烤27分钟！

2019-10-28