2019年10月23日

黄金腊味蛋炒饭🍚
🌺做法：
一、旧米饭一碗，胡萝卜半根，鸡蛋两枚，腊肠半根，香葱一根
二、鸡蛋打匀，加入少许盐，拌均匀后倒入米饭与米饭搅拌均匀，直到米饭呈金黄色
三、热锅下油，加入胡萝卜、腊肠大火翻炒，加入少许糖、酱油调味，炒熟装出备用
四、米饭下锅，大火翻炒至金黄色，颗粒分明，
五、加入胡萝卜腊肠与米饭大火翻炒，出锅前加入西红柿，快速翻炒15秒即可出锅
🌺小帖士：
西红柿下锅后不宜翻炒时间过长，否则西红柿会遇热释放大量水份，影响炒饭质量
腊肠选用广式腊肠，如果没有腊肠的情况下，也可以用火腿肠代替哦😉

2019-10-23