2019年10月18日

《香煎豆腐》第一次发菜谱，也是第一次做这个菜，准备豆腐一块（最好是老豆腐，嫩豆腐不好成型）

一个小碗放淀粉，一个小碗打鸡蛋

平底锅倒油中火烧热

豆腐先沾淀粉

再沾鸡蛋液

用平底锅两面煎至金黄

最后倒上料汁（忘记拍照了，料汁内容-一勺蒜末，两勺生抽，一勺糖，两勺淀粉，三勺水，一勺蚝油，微量的盐和鸡精），在锅里烧至浓稠即可。^。^

2019-10-18