2019年10月15日

里脊肉（猪扒肉）洗净焯水。

放几块姜片葱段放入电饭煲。我家电饭煲我设置的是慢炖两小时，然后焖肉一小时。时间有点长，如果你们有电压力锅可以设置成蹄筋键更快。

煮好之后等凉下来放入保鲜袋。

用擀面杖敲打

平底锅加点油进行翻炒。期间加一次盐！要有耐心翻炒二十分钟左右哦。

翻炒十五分钟后加酱油白糖。再炒五分钟！

然后倒入料理机打出绒状！


就像这样可以了，打出绒后还要倒入平底锅翻炒十分钟左右，炒的越干越好保存。

放入干燥的容器！很香很香。这就是我做的肉松！

2019-10-15