2019年10月12日

🦀️秋风起，蟹渐肥。准备搓搓小手等吃蟹🦀

好蟹要讲究，母的黄，公的膏
农历九月，雌蟹最为结实丰满。挑开薄薄的蟹腹，可以看到一块结实的蟹黄。抿在嘴里，有微微的粘和明媚的甜。
蟹腿滑且紧实，轻轻一戳，完整的肉就会出来，抿进嘴里：甜~


公蟹要比母蟹晚熟，一定要再等一个月，过了立冬，才发育完全，是最肥的公蟹。
大粒蟹膏难得，口感黏润，蟹油特有的香气扑面而来，一口下去，可以把嘴巴黏住。
公蟹蟹肉厚实，蟹螯丰满，这么大一只可以吃到满嘴鲜。


大家好，这里是艾格吃饱了。
致力于开发符合年轻人口味的高品质零食。开发好的产品，我们必须先了解什么是好的产品，分享一些关于食物研究的心得和故事，希望和大家一起更会吃，更懂吃。

2019-10-12