2019年10月06日

红豆提前几个小时泡上，然后加水加冰糖煮（甜度依自己口味儿掌控），水开后转小火，煮至粉糯水干。

南瓜切片蒸熟捣成泥，加入全麦面粉和酵母粉，发酵至两倍大后即可。面团揉好以后分成小剂子，擀成面片加入红豆粒封口，然后再擀成片状，卷成卷，放置20-30分钟再次发酵。

冷水上锅，水开后蒸半小时，关火闷3分钟即可出锅。

早餐系列之全麦南瓜红豆卷出锅！开吃！

2019-10-06