2019年10月06日

卤肉＋卤猪皮切碎和杂菜一起炒一下！

面粉调成糊状在锅里摊成饼。

泡了一晚上的糯米蒸熟，用一小碗温开水加盐鸡精胡椒调匀，然后到进糯米里面搅拌均匀，这样糯米就是散的，不会结成一大坨！

饼皮上打一个鸡蛋，鸡蛋差不多熟了翻面。

铺上一层薄薄的糯米，再加一层肉臊子，浇卤水撒葱花，四周给一点油！

翻面，切块！

酒酿配豆皮

成品图！武汉过早，豆皮＋米酒！

2019-10-06