2019年10月04日

今天突发奇想想做点虾饺试试，于是跑去市场买点鲜虾，想办法把它们弄晕

取出虾仁，去掉虾线下料酒，盐跟白胡椒腌制大概20分钟，然后切碎跟玉米猪肉碎顺着一个方向搅和搅和制成馅

和面，切小剂子，擀开备用（和得不好，又擀得太厚了，还是要多练习）

像包饺子一样捏成虾饺，上蒸锅蒸熟它们

出来皮就变得透明啦！这里也看得出来皮有点太厚了

除了皮厚，也没啥毛病哈哈哈哈

2019-10-04