2019年09月30日

今天少爷秋游，实在不愿意买些面包、饭团，零食当少爷的午饭，那就自己做吧，其实前一天晚上已经准备好了大部分的食材，早上比平时早一点点起来就好了😂😂😂考虑到少爷还要和同学分享所以量做了多一点😜😜
日式炸鸡块、溏心蛋、玉米沙拉、火腿芝士三明治
🍗日式炸鸡块又叫唐杨鸡块，做法很简单
鸡大腿3只，拆骨切成小块
玉米淀粉40克、普通面粉20克，混合
蒜3瓣、姜少许、酱油适量，放在一起，静置半天，做成蒜香酱油，
将鸡块放入蒜香酱油中，10-20分钟，取出
准备
将鸡块裹上面粉，入油锅炸透，沥干油即可享用啦，小朋友爱吃，因为是油炸的所以一般2周一次😄😄
🥚溏心蛋：
1、鸡蛋3个，提前放置在常温环境下，不然会煮的时候会爆掉
2、水煮开（很开的那种），放入鸡蛋，大火开水煮6-7分钟（6分钟蛋黄是流质的、7分钟蛋黄大部分凝固）看你喜欢哪一种，我用的是可生食的蛋所以一般我只烧6分钟，今天是要带出去秋游，保险期间做了7分钟
3、时间到将蛋放置在流水下，冲凉，在放入冰火中浸泡10分钟（我有时偷懒直接浸泡在常温水，然后放在冷冻冰箱里，效果一样）
4、如果你喜欢白煮蛋的味道，那浸泡好直接开吃，如果喜欢日式拉面里蛋的味道，那在煮蛋前还需准备酱汁
5酱汁材料：酱油、糖、一点水（有味啉也可以加一点）混合，小火煮开，加入一点木鱼花（增加鲜味）尝味道咸淡依据自己喜欢做调整，冷却后将蛋浸泡过夜，一早拿出来，不然会很咸
🌽玉米沙拉
很简单，玉米粒用开水煮熟，加入咸味黄油搅拌，就搞定了
🥪火腿芝士三明治：
面包3片去边
马苏里拉芝士一片
火腿3-4片（今天用的是薄的所以放多几片）
生菜3片
面包两面涂上黄油，平底锅小火加热，到有焦黄色，乘热放上芝士片，火腿加热放在芝士片上+一层面包，生菜，一点沙拉酱+面包，用油纸包好，切开

2019-09-30