2019年09月28日

潮汕《那哥鱼》
“那哥鱼”学名叫长尾多齿蛇鲻，其肉质甜美，在潮汕沿海产量比较高，是潮汕人做鱼饭、鱼丸的主要鱼种之一，其最大的缺点就是鱼刺特别多。潮汕小孩如果能独立吃“那哥鱼”，那吃鱼的基本功就算是过关了。于是，“如果那哥鱼没有鱼刺”便成为爱吃鱼的人的一种梦想。

2019-09-28