2019年09月28日

馒头小孔均匀.

圆润饱满.喧腾.

没揉光滑细腻..

我只揉了2个馒头.

.刚出锅的热馒头.
干面粉1200克➕水1320克(发酵粉5克略)
发面总质量2520克.
每个生馒头105克..24个
蒸熟每个熟馒头112克.
计算:1200克干面粉10元
         每个熟馒头4毛壹角
         忽略其他...
就是算一下..没什么意思
闲得慌…………就是自蒸馒头好吃..显白显摆

2019-09-28