2019年09月28日

鸽子花胶汤
在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。
老一点的鸽子一只，若干泡发好的花胶，新鲜的芡实一包，铁棍山药半根，水果玉米，胡萝卜，姜块拍一下，高压锅大火上汽后转小火20分钟，等下气后放新鲜百合，芹菜末，接着调味，就好了，煲汤其实很简单，就是一锅熟！
花胶我用的是小小条的胶须，因为女儿不喜欢花胶炖好后滑腻的口感，我只好选择这种便宜的花胶须，所以汤煲好都看不见花胶了，不过一点都不影响食用，那口汤依旧粘稠好喝。

2019-09-28