我的厨房日记

今天试着用紫菜做了驴打滚，这个idea想了很久，总想看看是什么效果

根据以往经验，蒸熟的糯米团分了两半，因为整团擀开会比较大，小块糯米团放在紫菜中间，徐徐擀开，可能因为比较热乎，紫菜缩起来了，but ok..not big problem，

没有想到还有一个问题，就是紫菜卷太粘，传统驴打滚可能粘了很多黄豆面所以切起来不是很粘，这个super 粘，切割时一犹豫就粘住了，得快刀斩粘团，所以就随便切了切，反正自己吃嘛，用不着太讲究

口味还不错，有了紫菜加持，口感非常奇妙[哈哈]😜

#我的厨房日记#

刀上粘满了糯米面😝
#我的厨房故事#

2019-09-28