2019年09月26日

将鸡洗净，淘干净内脏（肺、淋巴），暗干水后，先擦一阵盐，里里外外每一毛孔都要磨得到，再抹上盐焗鸡粉，腌制两小时

放炖汤盅里包上几层保鲜膜，隔水炖一个半小时

出锅

小心，里面有大量的水蒸汽

纯天然的，没放一粒水的鸡精

拌在生米里，一起煲饭

吸足了鸡汁

手撕鸡洒上芝麻，完工

注意鸡的大小，控制时间！

2019-09-26