2019年09月26日

用了@添饭小哥哥的菜谱【路边摊秘制酸辣凉拌汁配方：蒜末一勺，辣椒面2勺，白芝麻一勺，小米椒一勺，孜然粉一小勺，葱花一勺，淋上滚油激发所有的香味，等他们冷静了搅匀一下，加3勺生抽，1勺蚝油，1小勺糖，一点盐，一勺葱花，几片柠檬，搅匀就OK】
其实我还加了点花椒粉，麻椒碎😁

麻❗️辣❗️鲜❗️香❗️
这次油烧多了，而且感觉油温不算太高，看过一个菜谱是把油温烧到220度比较好👌
也可以用这么更多种类的菜，过水焯了就是麻辣拌啦！

如果不是米饭焖少了我还可以再添一碗饭

2019-09-26