2019年09月26日

我做的蛋糕🍰。

对比外面买的蛋糕，和我自制蜂蜜蛋糕。
回弹度：1:1 平
颜色（都是草鸡蛋）：2：1
（甜品窗口的显色度高，颜色属于柠檬黄；我的蜂蜜蛋糕颜色浅黄。）
口感：轻薄绵密 厚重密度高
总之，各有好处。甜品驿站的偏向于海绵蛋糕。
技术仍需改进，相信以后我的蜂蜜蛋糕会是最靓的仔。

2019-09-26