2019年09月21日

主面团：高筋面粉200克、细砂糖20克、奶粉10克、水100克、酵母2克、盐2克、
无盐黄油20克、鸡蛋30克。
面团发酵后用手指沾点面粉按进去不回缩不塌陷就可以啦！

这是烤箱温度32℃，湿度75二次发酵三十五分钟的状态。记得烤之前刷蛋液也可以刷蜂蜜水。

上火170下火180，大概二十五分钟。出炉很香很香！

太好吃了！不过不敢多吃哦。

酥皮制作：低筋面粉75克、奶粉10克、无盐黄油35克、糖粉35克、盐1克、鸡蛋15克。冰箱冷藏一下！

2019-09-21