2019年09月18日

扇贝韭菜盒子🥙
这个季节的扇贝很鲜美，韭菜也很鲜嫩，包韭菜盒子是鲜美无比。

把扇贝洗干净放点盐煮开锅，扇贝刚开口关火，留出煮扇贝的水，把扇贝里的内脏清理干净，只留扇贝丁和裙边，用留出的水清洗三遍，把水挤干备用，锅里放油打入两个鸡蛋，用筷子搅拌一下出锅，韭菜切碎拌入熟油，再放入扇贝和鸡蛋，再放入一点盐和蚝油，不必要再放入过多的调料，就吃出原味三鲜的味道。

2019-09-18