2019年09月14日

#蒜香烤茄子🍆
突然想吃烧烤… 正巧家里有小茄子… 就小试牛刀了一把…
蒜瓣儿、圆葱、青椒、香菜切碎，为了蒜香味更浓，我又加了5瓣蒜捣成的蒜泥，生抽、盐、蚝油、香油、黑胡椒粉、孜然粉适量，拌匀。
茄子切花刀，刷油（为了减少热量，我没刷），将调好的料铺在茄子上，烤箱200度15～20mins。根据自家烤箱脾气和茄子大小，注意观察。
出锅撒葱花。
我妈说好吃到想哭😄

2019-09-14