2019年09月03日

红酒梨
秋风起，梨开始进入盛产期
自己总觉得上天在这个时节会有这种食物
肯定是这一片土地上的人需要这种养分
所以大地赋予我们这种食物
所以
吃当季当令的食材，自己一直奉行中
梨除了新鲜吃
也能做成～秋梨膏，梨糖
冰糖炖雪梨(大家最熟悉的)
还能做烘焙点心蛋糕类
今天比较不一样
算是欧洲很常见的饭后甜点
一般会使用～啤梨
红酒梨
红酒炖梨，颜色很吸引人
除了红酒，冰糖
可以依照自己喜好去增加材料
比如:橙皮，肉桂，八角………等等
不过
除了炖煮，浸泡是让颜色更深入梨
你吃过什么样的梨料理，来说说呗

2019-09-03