墨卿妈妈
做过
2019年09月01日
其实就是白砂糖+小苏打~
基本我用3分之一大汤勺(不锈钢)的砂糖
加点水,明火加热融化,一直搅拌到冒泡,
从大泡泡到小泡泡,注意不要大火,
感觉明显浓稠了,这时候加小苏打,
筷子是湿润的 两根筷子蘸一下 然后就在糖里面搅拌,这时候慢慢糖水就会砰起来,筷子慢慢离开既可以了。加入小苏打之后就可以离火搅拌哦~
大家试一试。😁
但是做了好几次才成功。
我都是用来做茶点吃,一口茉莉绿茶、一口这个嘭糖(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)好赞!
2019-09-01