2019年08月31日

广西

桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、钦州猪脚粉、桂中滤粉、武鸣生榨粉；

玉林牛巴粉、宾阳酸粉、罗城大头粉、桥圩鸭肉粉、百色烧鸭粉、平果卷粉；

全州红油粉、蒲庙生榨粉、罗秀米粉、天等鸡肉粉、河池鲜肉煮粉……




柳州螺蛳粉 / 视觉中国


广西，一个遍地是米粉的省份。几乎每个城市都有自己的特色粉，想吃个遍的话，能吃一个月都不带重复的。


比如，从“广西第一大工业城市”柳州走出来，如今已经红遍大江南北的螺蛳粉。

风味独特，爱上就难忘，“臭”味与辣味的双重刺激让人欲罢不能。


柳州螺蛳粉并非柳州的传统美食，而是上世纪80年代兴起的工业快餐。

2019-08-31