2019年08月29日

起初酵母被烫死了没发起来，再加入全麦面粉和酵母重新发，最后发了一大盆。看来没发起来的面粉完全可以这样重新利用。

因为懒不想弄成一块一块的，而且面团太多蒸锅蒸不完，干脆弄成了三个巨无霸馒头，每个都一层蒸锅那么大，蒸好了稍微晾干再切块，感觉这样比一个个蒸馒头快。

非常有弹性，口感很好！

2019-08-29