2019年08月24日

生牛腱子浸水泡2个小时，期间看水红了，换水，之后牛腱子拿出来，放小盆里，倒上生抽，一大勺蚝油，浸泡一晚，第二天，放锅里煮，把料都倒进锅里，放甜面酱，放豆腐乳，鸡精，花椒，大料，多倒上水，要煮2个小时的量，自己把握，煮好，就锅里放着，到了晚上，拿出来放进冷藏，第三天拿出来吃就好了，。酱一定要甜面酱

2019-08-24