一号桥 鸡蛋1个（常规洋鸡蛋大概65克)打匀，加入一点点盐，加牛奶125ml(半盒)，搅匀。倒入蒸的小碗内。 水开后下锅，碗加盖或保鲜膜（不建议保鲜膜)，中火7-8分钟，关火焖5分钟，拿出，加入少许生抽或味极鲜，麻油。ok！盛夏温度高，可适当减少时间 2020-01-03
鸡蛋1个（常规洋鸡蛋大概65克)打匀，加入一点点盐，加牛奶125ml(半盒)，搅匀。倒入蒸的小碗内。
水开后下锅，碗加盖或保鲜膜（不建议保鲜膜)，中火7-8分钟，关火焖5分钟，拿出，加入少许生抽或味极鲜，麻油。ok！
盛夏温度高，可适当减少时间
2020-01-03