2019年08月21日

一款零失败的南瓜月饼，250克的南瓜切片上锅蒸十五分钟，最好盖上盖子防止南瓜里面进去水，蒸好的南瓜用勺子压成泥。

南瓜泥里面加210克糯米粉，40克玉米淀粉，30克白砂糖，不喜欢甜的可以不加。

活成较硬一点的面团，如果较软可以再加一些糯米粉。硬点的面团容易成型。

王致和豆沙馅里面加上压碎的芝麻拌匀，团成三十克一个的小丸子

我买的月饼模具是一百克的，面团大约六十克再包上三十克的馅就可以出模了。

怎么样漂亮吧

蒸锅水烧开，放入做好的月饼蒸十五到二十分钟

月饼出锅啦，甜甜糯糯香香的很好吃。

2019-08-21