2019年08月20日

6.5公分口感细腻不噎人的6寸抹茶蛋糕：2蛋，40克低粉，10克玉米淀粉，5克抹茶粉，熟芝麻5克；牛奶65克，油18克，糖24克，米醋4毫升；140度、135度60分钟。
经验总结：粉水比应当为1：1-1.1；若非当早餐，粉类降低为45-50克，口感会不会更好？以后试试。

2019-08-20