2019年08月17日

豆沙馅冰皮月饼＝冰皮月饼预拌粉（1.8）➕豆沙馅（1.8）➕模具（1.8）➕熟粉（1.8）➕抹茶粉
买了易小焙的冰皮月饼预拌粉，往里面添加了一点抹茶粉，用刚烧开的热水一点一点往里面倒，戴上手套🧤一点点揉成团，水一定要少，要不然会非常黏，然后用保鲜膜包上放进冰箱冷藏
接下来就是成模了，熟糕粉（炒熟的糯米粉）放一点在手上和模具里，就很容易脱模了

2019-08-17