2019年08月09日

白萝卜猪筒子骨汤备料：白萝卜，筒子骨，姜

骨头冷水下锅，焯水，去脏物（正式煮汤前先焯水，口味清淡者推荐）

骨头焯水过后，过凉水后，再放入锅内加姜片正式开煮（姜片去腥去寒气，常吹空调者推荐）

骨头煮熟后放入白萝卜，白萝卜煮好即可出锅。（用电锅的骨头要熬久点，这样肉质软嫩，味道更好）

2019-08-09