2019年08月08日

#自制酸豇豆+咸鸭蛋

下班到家后，先在雪平锅放一把小米，清洗几次，加一碗水，放燃气灶煮着🥣

再把上周六泡制的酸豇豆拿出泡菜坛子，清洗干净，切1厘米左右的小段，然后切点姜丝，洗几个干红辣椒🌶️

热锅冷油，下姜丝干辣椒，片刻后加入酸豆角，翻炒几分钟后，加适量盐和生抽，起锅时放入小葱段

这时小米粥也好了，倒入碗中，饭菜上桌，再从冰箱拿出已经煮好的咸鸭蛋，开吃啦😜

2019-08-08