2019年08月04日

1、萝卜，玉米切大块，备用
2、筒子骨焯水2-3分钟，过冷水冲洗掉血水和浮油

3、吊子洗干净，备用

4、筒子骨，姜，料酒，泡发的香菇，盐少许（一半），放高压锅里压个25-30分钟

5、玉米萝卜放吊子里，将高压锅压过的筒子骨和汤放吊子里

开火，烧开汤后，只开小火，慢慢煨，图片火大了。

煨一个小时候，加盐，味精调味，出锅。注意前面高压锅里盐只放一半，煨的过程中，水少，会变咸！

2019-08-04