2019年08月04日

最好选用清江鱼，我用了鲶鱼好失败，太肥了
2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐，葱姜腌半小时

洋葱，蒜片用油炒香垫到锅底

盖一层金针菇

再盖一层煎豆腐

把鱼铺上，腌鱼剩下的料汁全倒进去

加一瓶啤酒上锅大火炖开中小火炖20分钟

喜欢辣的中间可以放些小米辣
香喷喷的鱼锅炖好啦，开吃吧

2019-08-04