2019年08月03日

红烧牛尾
牛尾0.5kg、小茴香2g、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、生姜1大块、花椒20粒、干辣椒8-10个、大葱2根、盐2g、生抽1瓷勺、老抽1瓷勺

1、中火热锅热油，牛尾两面煎至焦黄
2、开水没过牛尾，放配料和调料
3、铸铁锅小火慢炖1hr+

2019-08-03