2019年08月01日

我用早餐向你道早安

晨食：
黑麦面包，烤鸭蛋香菇六鳌地瓜燕麦粥，小麦胚芽，鸡腿，蒜泥豆角，小黄瓜，黑布林，石榴，蓝莓

经常有人跟我说，不知道每天吃什么，更不知道如何去搭配，其实你只要懂得简单的营养学知识，每天必备三类食物，无论你是肉食者还是素食者，只要营养全面而均衡，完全能满足一般生活和工作的需求。

首先就是含碳水化合物的食物。比如说面包，馒头，花卷，豆包，米粥，包子等等，都是含有碳水化合物的食物。碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能量最直接最快速的供应体，是一日三餐中不可缺少的食物，也是人体供能占比最大最重要的营养素。

其次就是含蛋白质的食物。比如说牛奶，酸奶，鸡蛋，各种肉类，豆浆等等，都是富含蛋白质的食物。如果你是素食者，不吃富含蛋白质的动物性食物，可以多吃一些豆制品或芝麻核桃坚果，也可增加蛋白质的摄入量。

最后就是含维生素和矿物质的食物。新鲜的蔬菜和水果都富含维生素和矿物质。

没有不好的食物，只有不好的搭配，数量少一些，品种多一些，就是一顿完美的营养餐。

2019-08-01