2019年07月23日

酸笋丝
酸豆角（自然发酵的酸和香）
干炸花生米（增加口感层次）
干虾米，煎鸡蛋，深海紫菜（熬汤增加鲜味）
葱花，香菜，（打破鲜味，增加味觉层次）
辣椒油（增加香辣的味道，以香味主，辣
稍次之）
醋（增加酸爽感）

2019-07-23