2019年07月17日

      北京的夏天入伏后开始进入闷热状态了……没有胃口的小伙伴可以尝试一下这道汤菜！清香解腻的柠檬🍋香贯穿始终恰好与鲜虾的浓香完美搭配！冬瓜糯糯的可以消减水肿，虾肉鲜香甘甜丰富的蛋白质为疲劳的夏日提供满满的能量！既开胃又减肥的不二私房菜。
配料：冬瓜、海白虾、柠檬🍋、海盐、砂糖
做法：海白蝦去頭、去殼，蝦頭留著別扔有大用哦！先把蝦肉用黃酒+檸檬+鹽適當醃制一會兒備用，鍋里倒入少許橄欖油放入蝦頭煸出紅油後加水，放入切好的去皮冬瓜塊燉煮至冬瓜基本熟透，此時放入醃制好的蝦肉、檸檬汁，蝦肉變色即可，出鍋前加入一點點砂糖提鮮。既開胃又減肥的不二菜品！
（喜欢吃辣的小伙伴可以自己加辣，但我不推荐，因为夏日养生还是清淡为主）

2019-07-17