2019年07月17日

美善品小白使用手记
       入手小美有十天左右了，总结一下自己使用后的感受。 首先我同大家分享的就是收到机器后先看那本厚厚的绿色的菜谱，前几页有很多使用小窍门，仔细阅读后，实际操作过程中会省很多事。比如我之前没有看，煮好意酱后，锅里刀头上还沾了不少，弄了很久才弄出来，小窍门里就有这种情况，反转几秒，就甩锅壁上了，这样就好处理了。还有菜谱里经常写一茶匙，我最开始还嘀咕是啥意思，其实菜谱的最开始几页里都有注明一茶匙是多少克等。
       用了这些天，我很喜欢这台机器，但任何东西，任何事务都是喜优参半的，小美有很多优点，也有一些稍稍欠缺的地方，总之鱼与熊掌不可兼得：
       一、这几天我做了两次姜枣膏（帮邻居做了一瓶），以前我要折腾半天的去红枣核，现在用小美30秒就可以把枣肉和枣核剥离得很干净，轻松挑出，然后把材料一起放进去打碎，再加入水煮，40分钟浓稠的姜枣膏就熬好了，这中间自己想干嘛干嘛，完全不用担心火侯，不用担心糊锅，到时间音乐响起，出锅。
       二、用小美洗肉类，洗出来的白沫沫，会让你以后不用小美洗都不放心吃，并且洗出来的肉类一点都不柴，肉质还保持鲜嫩的状态。洗那些细嫩的水果也特别适合，葡萄，草莓，木耳等在高速循环的水流下反复冲洗得特别干净，还不会损伤食材。
       三、cookdoo里有超多的菜谱，喜欢什么直接同步到小美即可，菜鸟如我，按着菜谱一步步做，也能秒变大厨，只是不熟悉会导致做菜时间加长。后来我尝试用主菜单三个键做家常菜，也挺快捷的，在还不熟练的情况，多摸索几次，总结经验，就会用得更好了。
       四、非常容易清洗，一般情况下就灌点水用中速就可以自己清洗了，比较难洗的就拆开洗，我比较矫情，每天晚上都会拆开清洗一下，才安心。
       五、做番茄蛋汤，烧水不如电水壶快，直接放热水会节省时间，由于最后的蛋液是倒在正在转动的刀头上，形成的蛋花不仅美观口感还特别好，这个菜品做出来，从来不吃里面的蛋花的大宝直呼好吃，一连喝了两碗。
       六、温度最高只有120度，从优点讲这是符合健康饮食的要求

2019-07-17