2019年07月14日

早上一锅儿，晚上一锅儿，这得是多好吃？
话说，前几天兴之所至，自己家去年的小红枣儿，去掉枣胡儿放了一些水蒸了一碗。冷藏好几天，有事没空操作。
       今天，我实在是怕他坏了，我用刀剁碎了，然后放牛奶料理机打碎，放炒锅里炒干了。
然后搜了一个方子，殿堂级别的，我参照方子的食材量进行操作。不过我一直按照戚风的程序操作的。两次都很成功。我们家人都很爱吃。
尤其是我吃出了以前我家门口蛋糕店的枣糕味道。
不过以前买的都很油腻，这个感觉清爽好多。
烘焙时间长了，不觉感触来了，我为啥大热天烘蛋糕？烤面包？厨师机坏了就自己动手甩出手套膜，为啥？我每次都不吃很多，还动力十足？看到黄油买买买，看到奶油买买买，看到粉粉买买买，抹茶，红曲米，为啥？又没有人吃了会付钱？为啥？冰箱存了很多食材？为啥？为啥？为啥？

没有核桃仁

有料啦！核桃仁儿

我爱我的人，我的朋友，我喜欢她们品尝我的美食，即使她们不懂得什么戚风，什么海绵，什么吐司，什么欧包。就知道是好吃的蛋糕，面包。
这就够了，慢慢来，都会养出一颗爱美食的心。
我的付出，我觉得值。

书归正传。
经过不断的学习，我觉得我有了不少收获。
兜兜转转，发现大师们就是师傅领进门，修行在个人，很多东西。按照方子操作，一点量都不变，一点温度不敢改。结果呢？事与愿违。
敲黑板：状态，状态，状态……
你今天是个什么状态？就像上海垃圾分类，人们见面的问候语一样一样滴！
”侬今天是个撒子状态”
面食也是如此，撒子状态就出撒子成品。
或满意，或失败不过如此。
我做过了，满腔热情，满满期待，不如人意或是反转的美食人生，我都认了。
大不了从头再来。
每个美食爱好者都是”手艺人”
。
我们热爱添加剂少的美食，我们热衷于自己动手丰衣足食。
大北京人讲话了，姆们就是凭着一腔热情，姆们不怕失败，姆们哦！

民以食为天，我们爱美食。
没错！

🤭🤫🍞🍔🧀🥞这个时候适合做面包，发的快。
今天初伏第二天，昨夜的大雨并没有让今天很凉爽，空气湿度在逐渐加大。今天做了两次蛋糕，送给我的亲人们品尝，我很是满足。


我想，嗯，在没有其他情况下，我先暂停做烤箱的美食，做

2019-07-14