2019年07月02日

今天的红烧鳊鱼很受欢迎😊
分享做法:
热锅冷油，加入蒜蓉，姜末，洋葱末至出香，然后加入甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱，蚝油，生抽，老抽，糖，至起小泡，然后加入已经腌制好的鳊鱼（盐抹匀按摩至吸收，五香粉抹一层，再抹一层生抽腌制20分钟）。加入适量的热水，待汤汁煮开，转小火煮15分钟，然后大火收汁。出锅前加葱末，香菜末即可。

2019-07-02