人生如tea 做过 晚餐•2019年7月1日 麻辣薯片。十多年前贵州凯里大街上偶遇现炸的薯片，买了一些，味道比较惊艳，时不时的就能想起。今天有空，偿试做了一份，嗯，味道接近，还是不错的！😋☕️ #晚餐•2019年7月1日# 2019-07-01
人生如tea @考拉Koala_bt3o 同等黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉，适量盐、糖粉、小茴粉备用。土豆切薄片漂清开水下锅煮开捞起过凉水沥干备用。油保持中小火烧开下沥干水的土豆片至炸脆，（其间上下轻翻）捞起沥干油趁热倒入备好的粉料盆中，再双手端盆上下轻翻即可。（仅参考） 2019-07-09
教程呢
2019-07-09
@考拉Koala_bt3o 同等黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉，适量盐、糖粉、小茴粉备用。土豆切薄片漂清开水下锅煮开捞起过凉水沥干备用。油保持中小火烧开下沥干水的土豆片至炸脆，（其间上下轻翻）捞起沥干油趁热倒入备好的粉料盆中，再双手端盆上下轻翻即可。（仅参考）
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