2019年06月28日

自制茶叶蛋

鸡蛋洗净放入清水中煮熟，大约五分钟，盖盖焖三分钟

准备好老抽，香叶，生抽，八角，香叶，糖，红茶（根据自己的请况适量）

鸡蛋煮好后捞出

倒入刚才准备的调料

大火煮开

鸡蛋用勺子敲碎，最好在桌子上滚一下，容易入味

敲好的鸡蛋放入开了的调味汤中继续煮

开锅后腌制三到五个小时最佳，想要马上吃就多加一点盐，成功。

2019-06-28