2019年06月27日

我们这里的青团，面皮比较硬，加入艾草汁后用的糯米粉和不同的稻米粉热水揉出来的，揉面的时候也是是锻炼我从肩膀到手腕，从胸肌肉到核心肌群的好机会🙃 每个做成鸭蛋黄这么大，滚一层生糯米在外面，直接进冷冻，想吃的时候拿出来蒸几分钟就可以了。这种力气活… 一次做一年的份😶

里面的豆沙馅自然也是自己家做的，高压锅来一发，不用完全细腻成沙，有点酥糯的颗粒感嚼起来比较带劲，接着就往下放糖吧。我吃的版本是放Splenda的🤭🤣

2019-06-27