2019年06月25日

教你做最正宗最好吃的，且适合夏季吃的焖面，因为我就是山西人，所以从小就对门面有着特殊的情怀，而且焖面不仅仅可以局限于豆角，而且而且还可以做南瓜门面南瓜门面，有一种特别细腻的甜美在后期我会再重新出一个菜谱

我的这个菜谱呢，非常适合比较懒的小姐姐在看电视剧，或者是做其他的事情的时候就可以同时完成。首先呢把一代面条均匀的铺在蒸锅里。

然后用清水把豆角煮成青色。煮的时候可以放一些盐，这样方便后期的豆角入味，但是不要放特别多，不然后期就不好操作了，我这个是煮好的锅里面放的是油如果煮的话，一定要放很多水

煮豆角的过程中，可以切，一些西红柿和素鸡。这样可以保证蒙面的营养搭配，既有膳食纤维，维生素还有蛋白质。

然后就可以去看电视了，看大概半集左右你的面就好了怎么判断面有没有蒸熟呢，主要是看如果豆角煮好的话面基本上也就熟。然后把豆角和三分之一的西红柿还有素鸡放到锅里去炒前期加一部分，西红柿是方便后期的门面，有一定的酱汁

稍微翻炒三5分钟后就可以加入生抽。酱油，生抽是提香味的，一定要加

最后把门面放到有少部分汁水的蔬菜中，如果你特别爱吃口感比较干的话就保留少量的汁水，但是不能把只水都熬光，如果你爱吃比较湿润的话可以稍稍微长吃水多一些，但不要特别多，不然面条整个就跟水煮一样，做好以后，盖上盖子焖三到2分钟，然后就可以开吃了，我一个人可以吃一锅。真的特别特别特别特别好。

2019-06-25