2019年06月24日

适合夏天下酒的小菜～鸡爪子

把鸡爪子洗净，切成两半。

放入姜片，葱段，香叶，黄酒后把鸡爪炒水。

油热后把冰糖炒化但别炒糊

放入鸡爪煸炒，再加入葱段，姜片，小茴香，桂皮，八角，香叶，黄酒，白酒，蒜瓣，生抽，老抽，白糖后加入热水，水末过鸡爪大火炖10分钟后改小火慢炖至收汁，装盘后撒上白芝麻即可。

2019-06-24