2019年06月23日

土豆红烧牛筋
牛蹄筋一个，焯水，切小块放高压锅煮开盖上盖子煮十分钟，捞出沥干水分，热油锅➡️姜片，一小块冰糖，干辣椒炒香➡️放入牛筋翻炒➡️加入一汤勺酱油，一汤勺黄酒，一点点盐，一个八角，两片香叶，一小块桂皮，一小勺老抽➡️倒入刚才煮牛筋的水淹过牛筋➡️盖上盖子焖一个小时➡️下土豆焖十分钟➡️收汁，完美➡️喜欢吃软一点就焖久一点，看各人

2019-06-23